Endulzar El Paladar

Ingredientes: 150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres 3 huevos 80 g de azúcar 50 g de mantequilla 1 cucharada de harina Elaboración: Precalentar el horno a 260 ° C Calentar 100g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1min 30s a 500w. Batir los huevos con el azúcar y agregar la harina. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien. Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearlos con harina. Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Partir cada barrita de chocolate en 4 trozos. Colocar un trozo en cada molde y luego cubrir con el resto de la mezcla. Colocar los moldes en el horno durante unos 7-8 minutos y servirlos inmediatamente.

  Ingredientes: 1 Lata Leche condensada 1 Taza jugo de Maracuyá 2 Tazas Crema de Leche o Nata 14 Gr gelatina sin sabor diluida en un poco de agua caliente 200 Gr azúcar Pasos: Primero se necesitan alrededor de 7 u 8 frutos de Maracuyá, córtalos por la mitad, con una cucharrilla saca la pulpa e introdúcela al la licuadora, bate en el tiempo más suave, cosa que las semillas no se rompan demasiado, tamiza este jugo. Mezcla el jugo de maracuyá con la leche condensada. En otro bowl bate la crema de leche a medio punto, mezcla la crema batida con la preparación de maracuyá y leche condensada, a esta preparación añádele la gelatina disuelta en un poco de agua caliente (puedes poner al microondas un poco de agua la gelatina y hacerlo calentar). Pon esta preparación en un recipiente grande o en unos pequeños individuales. LLevalo al refrigerar por lo menos 3 horas.

Ingredientes: Para 600 ml de helado: 250 ml de nata para montar. 200 ml de leche condensada. 14 galletas oreo. 5 ml de esencia de vainilla. Pasos: Esta receta es muy, pero que muy sencillita, para empezar vamos a trocear las galletas oreo con la ayuda de un mortero, esto va a gusto, es decir, cada uno elige el tamaño que quiere los trocitos de galleta Oreo en su helado. reservamos. Seguidamente vamos a montar la nata,para ello con la ayuda de una batidora de varillas la batimos durante 4 minutos a velocidad máxima. Es muy importante que tanto la nata como los utensilios que vana a estar en contacto con ella estén muy muy fríos. Un vez montada le añadimos muy poco a poco la leche condensada y mezclaremos con la ayuda de una espátula o una cuchara mezcladora y realizando movimientos envolventes con tal de evitar que la nata baje. seguidamente y sin dejar de mezclar, le añadimos la esencia de vainilla. Una vez integrada Solo nos queda añadirle las galle

Ingredientes: 400 ml. de nata para montar 100 gr. de azúcar 60 gr. de claras de huevo pasteurizadas 50 gr. de azúcar Pasos: Para empezar esta receta tan fresquita vamos a montar las claras pasteurizadas a punto de nieve. Una vez estén montadas a punto de nieve ( es decir, podéis hacer picos) sin dejar de batir, vamos a ir añadiendo el azúcar poco a poco. Y batiremos hasta conseguir un merengue firme. Una vez lo tenemos lo tapamos y lo dejamos reposar en la nevera mientras preparamos el siguiente paso. Así que ahora, cogemos la nata y la vamos a montar. Cuando este a medio montar añadimos el azúcar sin dejar de batir. Para que la nata os monte rápida y perfectamente debe deben de estar los utensilio bien fríos incluida la nata. Así no tendréis ningún problema. Ahora cogemos el merengue, y vamos a ir añadiendo la nata montada a éste, con movimientos envolventes, para que la mezcla no se nos baje. Una vez lo tenemos mezclado, lo añadimos a nuestra heladera sig

Ingredientes: 300 gr. de harina normal. 125 gr. de margarina Tulipán®. 100 gr. de azúcar glass. 35 gr. de miel. 25 gr. de cacao amargo en polvo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 barra de helado de nata Pasos: Para empezar esta deliciosa receta vamos a preparar la galleta de nuestro sandwich. Así que lo primero que vamos a hacer es tamizar la harina y reservarla. Seguidamente vamos a poner en un cuenco la margarina y el azúcar y con ayuda de unas varillas eléctricas lo batimos hasta que nos quede una mezcla cremosa. Cuando ya la tengamos añadimos la miel y la esencia de vainilla y batimos hasta que quede bien integrado A continuación añadimos la harina poco a poco hasta añadirla completamente. Por ultimo añadimos el cacao en polvo y amasamos hasta que quede una mezcla uniforme. Una vez tengamos una masa lisa y que no se pegue, la vamos a poner entre dos hojas de papel para hornear y con ayuda de un rodillo vamos a amasalo. Seguidamente introduci

Ingredientes: Para la galleta de chocolate: 60g mantequilla a Tª ambiente 110g  azúcar moreno (soft dark brown sugar) 1 huevo L 65g cacao en polvo 130g harina 1/2 cucharadita (tsp) levadura química 1/8 cucharadita (tsp) sal 1/8 cucharadita vainilla en polvo (o 1 cucharadita de extracto o 1/2 vaina) Preparación  de la Galleta   Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta que blanquee (en KA 3 min. a vel. 4). Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre (en KA 1 min a vel 4). En un bol, mezclamos todos los ingredientes secos. Los añadimos a la mezcla de mantequilla, a velocidad mínima hasta que esté homogéneo. Metemos la masa en una bolsa de zip y estiramos con un espesor de unos 5 mm. Metemos en el congelador 30 min o en la nevera 1h. Con un cortador bastante alto (preferentemente con expulsor), cortamos las formas y las vamos colocando en una bandeja. Pinchamos la superficie c