Helado de galletas Oreo y nata

Ingredientes:

Para 600 ml de helado:

250 ml de nata para montar.

200 ml de leche condensada.

14 galletas oreo.

5 ml de esencia de vainilla.

Pasos:

Esta receta es muy, pero que muy sencillita, para empezar vamos a trocear las galletas oreo con la ayuda de un mortero, esto va a gusto, es decir, cada uno elige el tamaño que quiere los trocitos de galleta Oreo en su helado. reservamos.

Seguidamente vamos a montar la nata,para ello con la ayuda de una batidora de varillas la batimos durante 4 minutos a velocidad máxima. Es muy importante que tanto la nata como los utensilios que vana a estar en contacto con ella estén muy muy fríos.

Un vez montada le añadimos muy poco a poco la leche condensada y mezclaremos con la ayuda de una espátula o una cuchara mezcladora y realizando movimientos envolventes con tal de evitar que la nata baje.

seguidamente y sin dejar de mezclar, le añadimos la esencia de vainilla.

Una vez integrada Solo nos queda añadirle las galletas Oreo que habíamos reservado.

Ahora lo introducís en el congelador y dependiendo el grosor necesitará más o menos tiempo, pero en mi caso con 5 horas han sido suficientes.

Por último, transcurrido el tiempo, sacamos del congelador y con la ayuda de una cuchara heladera servimos.